strawberry pizza

ΚΡΟΥΣΤΑ: 

1 κούπα αλεύρι  

1/4 κούπας ζάχαρη άχνη 

1/2 κούπα βούτυρο 

ΓΕΜΙΣΗ

250γρ τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου 

1/2 κουταλάκι του γλυκού. εκχύλισμα βανίλιας 

1/2 κούπα κρυσταλλική ζάχαρη 

1/4 κουταλάκι του γλυκού. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού 

ΑΠΟ ΠΑΝΩ

1 κούπα φρέσκες φράουλες, πουρέ 

4 κουταλιές της σούπας. κρυσταλλική ζάχαρη 

1 κουταλιά της σούπας. άνθος αραβοσίτου 

8-10 φράουλες σε φέτες. 


Αυτή η πίτσα γίνεται με μια κρούστα τύπου μπισκότων ζάχαρης, ένα στρώμα τυρί κρέμα και, στη συνέχεια, φράουλες και (γλάσσο από ζελέ αν θέλετε) στην κορυφή ! 

Η ζύμη αρχικά θα θρυψαλιάζει λίγο, αλλά με το δούλεμα σύντομα θα σχηματιστεί μια μπάλα.

Strawberry Pizza

Την ανοίγουμε με τον πλάστη σε στεγνή επιφάνεια...

Strawberry Pizza

Ψήστε για περίπου 12-15 λεπτά ή μέχρι χρυσίσει ελαφρά (στους 170 περίπου)

Ενώ η ζύμη ψήνεται και στην συνέχεια κρυώνει  ανακατεύουμε το τυρί κρέμα, την ζάχαρη και την βανίλια. 

Strawberry Pizza

Μαγειρέψτε τις φράουλες με τη ζάχαρη και το άνθος αραβοσίτου μέχρι  το μείγμα να πήξει και γίνει γιαλιστερό  - διαδικασία που θα διαρκέσει για περίπου 5-10 λεπτά.

Strawberry Pizza

Μετά που θα κρυώσει η κρούστα σας απλώστε πάνω του τυριού που φτιάξατε.

Strawberry Pizza

Προσθέστε το μείγμα των φραουλών και από πάνω ρίξτε όμορφα όμορφα κομμένες φράουλες..

Strawberry Pizza

Η κρούστα καταλήγει να είναι και είναι λιγάκι εύθραυστη και να κόβεται ακατάστατα Απλά χρησιμοποιήστε τον κόφτη της πίτσας για να την μοιράσετε

Strawberry Pizza

Απολαύστε την!

Strawberry Pizza

yourhomebasedmom.com